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人们误认为这种由西藏运往内地的番红花是西藏所产

发布时间:2019-04-23 06:57 来源:未知 编辑:admin

  【举世时报赴伊朗特派记者 黄培昭】 伊朗是环球藏红花的最大产地。行动高贵的药用植物、高级的香料和上乘的染料,藏红花又有浓密的人文和史乘内情,前不久,《举世时报》记者来到伊朗,听到很众相闭藏红花的美艳传说。

  正在伊朗首都德黑兰,简直任何一家超市里,都可能看到包装各异的藏红花,很众店肆还设有藏红花专柜。伊朗人傲慢地对《举世时报》记者说,天下上2/3的藏红花都产自伊朗。藏红花是耳食之言的叫法,其精确名称是“番红花”或者“西红花”。当初,番红花由伊朗经印度传入西藏,再经由西藏传入中邦内地, 人们误认为这种由西藏运往内地的番红花是西藏所产,遂称之为“藏红花”。

  伊朗德黑兰大学教师基特萨兹正在授与《举世时报》记者采访时先容说,藏红花的最初滋长地迄今尚无定论,但可能必定的是,伊朗早正在上古功夫就仍然大面积人工种植藏红花了。

  这是俄罗斯大诗人谢尔盖叶赛宁写于1924年1925年的抒情诗《波斯抒情》中的经典诗句。叶赛宁并没有去过伊朗(当时还叫波斯),但对那里很是仰慕,写的诗句也万分吻合本地的人文处境和景物特质。可睹,伊朗的藏红花很早就仍然名闻远近,乃至呈现正在俄罗斯田园派代外诗人的笔下。

  正在伊朗,藏红花又有不少别称, 如“花中黄金”“强健之花”。自古此后,藏红花被用作药物,可能提亮人的肤色,还能提神益气,越发对女性美容养颜颇有影响。藏红花丝状血色干花,可用于烹饪食物时添加色泽和香味。藏红花除了行动调味料和着色原料外,还含有足够的维生素。查究评释,150毫克藏红花与40毫克纯核黄素具有一概效用。据伊朗媒体先容,科学查究外明了藏红花的很众药用价格,蕴涵抗癌、抗抑郁、巩固智力和免疫力等众种效能。

  基特萨兹教师正在本人的办公室给记者泡藏红花茶。“沏茶用5根控制就可能,最众不赶上8根,切切不要众,众了会使血液轮回过速,反倒对身体欠好。水不行太烫,不然会杀死藏红花的有用因素,开水稍放片刻再泡。”基特萨兹边说,边拿出6根藏红花放进杯子里。

  伊朗又有一种古代藏红花玫瑰茶,正在德黑兰一家餐馆,任职员正在杯子里备好奇丽的藏红花,再放进几朵玫瑰干花,然后用80度的热水沏,但睹杯子里的藏红花正在红玫瑰的映衬下显得光后剔透,颜色变得微微有些黄,传闻,这才是藏红花应有的平常颜色,假若泡出来是血色的,则有或许是假的。

  “藏红花有美艳的外貌,也有堪称香艳的史乘”,《举世时报》记者正在翻阅阿拉伯文献图书时,察觉对藏红花有云云的描写。作品先容说,当初,目中无人的马其顿王邦亚历山大大帝即是用藏红花修制洗发水的,而风致风骚妖艳的埃及艳后克里奥帕特拉则用藏红花来洗浴。

  闭于藏红花,又有少少陈旧的神话传说。基特萨兹告诉《举世时报》记者,上古功夫的伊朗人,以为藏红花是“祥瑞之花”“纯洁之花”,通常正在各样紧要的典礼上操纵。比方,古代波斯王巡逛边疆或得胜回来时,大众要夹道欢呼,女性还纷纷向王驾部队洒金色的藏红花水。

  正在伊朗家喻户晓的出名诗人菲尔众西的史诗《列王纪》中有云云的描写,被视为“伊朗第一勇士”的鲁斯坦姆不幸罹难后,侍役一边洗涤他的遗体,一边点燃藏红花,用这种特地的典礼为豪杰的亡灵祈福。又有,波斯义军主脑法里东击败佐哈克后,正在其即位加冕的昌大典礼上,人们用点燃藏红花的办法对他呈现激烈恭喜。随后,法里东把三个儿子派往属邦也门,也门人正在应接三位王子到来的典礼上,战战兢兢地向他们掷撒藏红花,寄意祈福和接待。

  藏红花的“祥瑞”“纯洁”和“祈福”寄意,正在其他邦度文明中也有外示。有纪录说,罗马天子尼禄到剧场看戏时,其随从事先都号令剧场做好计划,届时从天篷顶上撒下巨额藏红花,以此祈福及对他的台端降临呈现接待。▲责编:王怡婷分享?

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